השהייה במקרים מיוחדים

תקציר: בשיעור זה נעסוק במצבים שונים בהם משאירים את המאכל לא על פלטה אלא על אש גלויה: כיריים, תנור ומיחם חשמלי – באילו אופנים ניתן לעשות זאת.

להורדת השיעור בקובץ mp3 לחץ כאן